Bamyanın 11 İnanılmaz Faydaları

0
206
Bamyanın Faydaları
Bamyanın Faydaları

Bamyanın faydaları arasında kolesterol seviyelerinin düşürülmesi, migrenlerin önlenmesine, kabızlığın önlenmesine, iyi bir süt ürünü kalsiyum kaynağı bulunmamasına ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Diğer faydalar diyabetin yönetilmesi, kolon kanseri gelişme riskinin azaltılması, metabolizmanın iyileştirilmesi, mide ülserlerinin tedavi edilmesi, karaciğeri korumak ve Alzheimer hastalığının gelişme riskini azaltmaktır.

Bamya nedir?

Bamya, asıl kökenleri bu alandan uzak olmasına rağmen, birçoğu ABD’nin Güney bölgelerine bağlanan bir sebzedir. Aslında, bamyanın (dünyanın bazı bölgelerinde kadın parmakları veya ochro) Batı Afrika veya Etiyopya bölgelerinde olduğu düşünülse de, bunun% 100 doğrulukla doğrulanamayacağına inanılıyor. Bilimsel adı Abelmoschus esculentus tarafından bilinen, yüksek beslenme yoğunluğu ve müsilajin (mukus üreten) bir bileşiğin varlığı cömert çözünebilir lif sunan, dünyanın birçok yerinde tüketilir.

Olgun bamya dilimleri, o sırada dikkatlice seçilebilecekleri (dışta küçük dikenlere sahipler) ve sonra tercih ettiğiniz şekilde pişirildikten sonra 2-3 inç arasında bir ölçüme sahiptir.

Bamyanın Faydaları

1. Düşük Kolesterol Seviyelerine Yardımcı Olabilir

Bamya’nın kolesterolü düşürme kabiliyeti birçok yerel kültür arasında popüler bir tartışma konusudur ve bunun ortaya çıktığı gerçeği doğrudur. Bu eylemin arkasındaki mekanizmalardan biri, safra azaltma özelliğine sahip olan bamyanın yüksek lif içeriğine atfedilir. Safra azaldıkça kolesterol içeri girmeli ve neyin kaybolduğunu tekrar etmelidir. Buna karşılık, kolesterol seviyeleri başka bir amaç için kullanıldığından dolayı azalır. Bu, kolesterol seviyelerini düşürmenin mükemmel ve güvenli bir yolu olarak kabul edilir ve bamyanın neden bazı kültürler için uzun süre popüler kalacağını haklı gösterebilir.

2. Migreni önlemeye yardımcı olabilir

Bu, herhangi bir sebze için büyük bir iddia olsa da, bamya, ortaya çıktığı gibi, bunu destekleyecek maddeye sahiptir. Migrenlerle başa çıkmak için kilit yönetim tekniklerinden biri, birçok insan için zorlu bir görev olduğunu kanıtlayan magnezyum alımını arttırmaktır. Bununla birlikte, 100 gram pişmiş bamya porsiyonu, önerilen magnezyum alımınızın yaklaşık% 9’unu sunar ve hedefinize ulaşmayı kolaylaştırır. Kesinlikle sulandırmanın yeterli olacağı ve bu arada bamyanın da yardımcı olabileceği gibi migren oluşumunu engelleyen başka faktörler de var. Mukus oluşturan lif suyu tutar ve gün boyunca daha iyi nemlendirilmenize yardımcı olabilir.

3. Kabızlığı önler

Bamya, bir elektirik santralidir, çünkü kabuğun tohumları bile (evet, bamya teorik olarak bir kabuğudur) yenilebilir. Bu, kabızlığın önlenmesine yardımcı olan ve atıkların sindirim sistemi boyunca verimli bir şekilde hareket etmelerini sağlayan tonlarca lif sağlar. Ayrıca, bamyanın müsli liflerinin su tutma özelliği dışkıyı kolayca geçirgen hale getirme konusunda uzun bir yol kat etmektedir.

4. Süt Dışı Kalsiyumun İyi Kaynağı

Bir vejeteryansanız veya laktoz intoleransı olan biriyseniz, günlük kalsiyum gereksinimlerinizi karşılamak gerçek bir mücadele olabilir. Bununla birlikte, 100 g’lık tek bir bamya porsiyonu günlük kalsiyum gereksinimlerinizin yaklaşık% 8’ini karşılar, bu da diğer gıdalarla birleştirildiğinde günlük hedefinize daha yakın olmanıza yardımcı olur. Bu kalsiyum, kemik yapısının korunmasının yanı sıra, osteoporoz gibi durumların önlenmesinde olduğu gibi kas ve sinir sağlığı için de önemlidir. Kalsiyum ayrıca kalbin ritmik düzenini ve büzülme kuvvetini korumasına yardımcı olmada takdir edilmeyen bir işlev görür.

5. Göz Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olur

Bamya çok renkli bir portakal veya mor sebze olmasa da, A Vitamini içeriği hala iyidir. A Vitamini içeriği, gözle yaşa bağlı değişiklikleri yavaşlatmaya yardımcı olur, optik sinirin sağlığını korumaya yardımcı olur ve gece görüşünü iyileştirebilir. A Vitamini ayrıca serbest radikallerin etkisini azaltmada önemli bir rol oynayan güçlü bir antioksidan vitamindir ve hatta katarakt gelişiminde azalma ile ilişkilidir.

6. Diyabeti Yönetmenize Yardımcı Olabilir

Bamya, diğer birçok sebze gibi karbonhidrat içeriği düşük ve iyi lif içeriyor olsa da, aslında bambunun hipoglisemik etkilerini araştırmaya yönelik çalışmalar yapılmıştır. Deneklere kuru bamya tohumları ve kabukları verildi, bunun üzerine her beslenmeden sonra kademeli iyileştirmeler sürekli olarak fark edildi. Bununla birlikte, bu bilimsel bulguların yanı sıra, sabahları “meyve suyunun” tüketildiği bir gecede suya batırılmış bamya geleneksel kullanımıdır. Bu kullanımın, henüz belirlenmemiş bir bileşiğin varlığında diyabet kontrolünü iyileştirdiği de bildirildi.

7. Kolon Kanseri Gelişim Riskini Azaltır

Bamyanın her türlü kanser riskini azalttığı tartışılabilir olmakla birlikte, kolon kanserinin önlenmesinde büyük umut vaat etti. Kolon kanseri, ölümcül oranı yüksek olan en ölümcül kanser türlerinden biridir, bu yüzden diyetinize bamya katmak değerli bir yatırımdır. Bamya, atıklara kütle kattığı ve dışkı olarak çıkarılmasını hızlandırdığı için “toplu” bir müshil olarak kabul edilebilir. Bu, kolon hücrelerinin bu toksik madde ile temasta geçirdiği zamanı azaltır, kolon poliplerinin mutasyonunu azaltır ve sistemi sağlıklı tutar.

8. Metabolizma Hızını Artırabilir

Genel metabolizmanız hormonlar ve enzimler arasındaki karmaşık bir ilişki tarafından yönetilirken, bamyanın bunu yapması ko-enzim üretimini optimize etmektir. Ko-enzimler, vücudun reaksiyonlarının büyük çoğunluğunda gereklidir ve bunları yapabilir veya bozabilir. Örneğin, bir ko-enzim, yağ metabolizması oranını artırabilirken, bir diğeri kas protein tahakkukunu artırabilir. Her biri farklı işlevlere hizmet eder, ancak manganez çoğunun üretiminde önemli bir mineraldir. Bamya mükemmel bir manganez kaynağıdır.

9. Mide Ülserini Tedavi Edebilir

Garip olaylarda, bamya suyu aslında mide ülserlerinin iyileşmesine yardımcı olabilir. Bu, bamya suyunun H-pylori bakterilerinin yüzeyini kaplaması ve mide duvarlarına yapışmaması gerçeğine dayanır.

10. Karaciğeri Korumaya Yardımcı Olur

Karaciğer her gün atmak zorunda kaldığı en kötü yaşamdan geçen organın olduğu düşünülebilirdi ve sonunda çok zor olabilir. Bu, yıllarca süren kötüye kullanım serbest radikallerin etkisiyle birleşince ortaya çıkar. Bu, ciddi vakalarda karaciğer hasarını artırabilir. Bamya’nın karaciğerdeki hücre zarlarının yüzeyini dengeleyerek geçirimsiz hale getirerek buna karşı koyduğuna inanılmaktadır. Bu aynı zamanda serbest radikallerin yapısal zayıflık olarak kabul edilebilecek bir bölgeye zarar verme ihtimalinin daha düşük olduğu anlamına gelir.

11. Alzheimer Hastalığı Yakalanma Riskini Azaltabilir

Araştırmalar bamya tüketiminin bazı bireylerin genetik farklılıklar nedeniyle Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olduğunu doğrulamıştır. Bu değişiklikler proinflamatuar bileşiklerin ve enzimlerin üretiminin artmasına neden oldu ve nörodejeneratif koşullar ile ilişkili oksidatif hasarı azaltabildi.

Sonuç

Bamya tüketimi herkes için savunulmalı, çünkü gerçekten sağlık üzerine çok sayıda faydalı etki taşıyan bir beslenme merkezidir. Kalorisi çok düşüktür, bu yüzden aşırı tüketimden elde edilen kilo alımı çok nadirdir. Nispi kullanılabilirliği ve hazırlanabildiği çok sayıda yol onu yemek için gerçek bir zevk haline getirir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here