Vişnenin Faydaları

0
129
Vişnenin Faydaları
Vişnenin Faydaları

Vişne suyunun yapımında kullanılan vişne, güçlü antosiyaninlerin varlığına bağlı olarak güçlü antioksidan, antidiyabetik, antienflamatuar ve obezite önleyici etkilere sahiptir. Vişnenin faydaları çok olmasına rağmen, keskin ekşi tadı insanların ona karşı ön yargılı olmasını sağlıyor. Ancak bu küçük, parlak kırmızı mevsim meyvesi, lezzetli kekler, reçel, meyve şurubu ve konsantre yapmak için kullanılır.

Vişne Nedir?

Vişne, Avrupa’ya özgü küçük bir ağacın (Prunus cerasus) meyvesidir, ancak şimdi dünyanın her yerinde yetişir. Tatlı kiraz ağacı ile ilgilidir ve görünüşü ve taşıdığı meyve bakımından benzer. Ekşi vişne için hasat mevsimi kısadır ve bu nedenle dondurulmuş mağaza raflarında bulunurlar.

Vişne Tüketimi

Vişne, USDA Ulusal Besin Veritabanına göre A ve C vitaminlerini ve az miktarda sodyum, protein, kalsiyum, folat ve demir içerir. Taze tüketildiğinde 100 gramda yaklaşık 50 kalori içerir ve yaklaşık % 4 oranında karbonhidrattan oluşur. Vişnelere yakut kırmızısı rengini veren doğal bir pigment olan kanserle savaşan antosiyaninlerde bol miktarda bulunurlar.

Vişnenin Faydaları

Pek çok insan, bu minik meyvenin faydalarını duyunca şaşırıyor!

Antioksidanlar İçerir

Vişne, kanserli hücrelerin ortaya çıkması ve savaşması için gösterilen ellagik asit ve kersetin gibi antioksidanlar içerir. Ayrıca, vücudu meme kanserinden korumaya yardımcı olabilecek melatonin kaynağıdırlar. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri ve kronik enflamasyona ve hastalığa yol açabilecek diğer istenmeyen maddeleri arayabilir ve etkisiz hale getirebilir.

Antienflamatuar

Ekşi vişne, osteoartrit enfeksiyonlarından kaynaklanan ağrıyı hafifletmeye yardımcı olan ve eklemlerde ve hemoroitler ve migrenler dahil olmak üzere diğer etkilenmiş bölgelerde iltihabı azaltan antosiyaninler içerir.

Diyabetle Mücadele

Antosiyaninler de diyabet direnci ile ilgili olarak incelenmiştir, çünkü bu antioksidanlar vücudun şeker seviyelerini düzenlemek için kullanılan insülin üretmesine yardımcı olabilir. Bu meyveler hem diyabetik bireyler hem de hastalık riski taşıyanlar için iyidir.

Uyku kalitesi

Avrupa Beslenme Dergisi’nde yakın zamanda yayınlanan Dr. Glyn Howatson tarafından yapılan bir araştırma çalışmasına göre, vişnede bulunan melatonin, bazı uyku koşullarının hafifletilmesine, huzursuzluk ve uykusuzluk sorunlarının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Gut Hastalığını Önleme

Vişne kandaki ürik asit seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir, bu da gut hastalığından kurtulmaya ve gut ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Kas ağrısı hafifletmek

Ekşi kirazlar ayrıca gallik asit, kaempferol ve p-kumarik asit gibi bileşikler içerir. Quercetin ile birlikte, bu bileşikler yorucu aktivite veya egzersiz sonrası kas ve eklemlerdeki ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here